Blar i NTNU Open på forfatter "Hansen, Elin"
-
Bioaktive peptider i fisk: Med fokus på silderogn
Hansen, Elin (Master thesis, 2011)Målet med oppgaven var å karakterisere peptidsammensetningen i silderognhydrolysater og bioaktive egenskaper for disse. Det skulle fokuseres mest på peptiders hemming av angiotensinkonverterende enzym (ACE), som inngår i ... -
Ombruk av byggevarer: Ombruksanalyser av eksisterende bygg - En case studie
Grutle, Mathias (Master thesis, 2020)Dagens forbrukssamfunn er basert på en lineær økonomi: Naturressurser utvinnes, produseres og forbrukes før det kastes som avfall, i et omfang som ødelegger jordens naturlige økosystem. Dersom internasjonale målsettinger ...